Köstlichkeiten aus der Kräuterküche des Liebstöckl
HOCHgenuss von früh bis spät
Ein guter Tag beginnt mit einem gesunden Frühstück. Und endet bei einem köstlichen Abendessen mit den aromatischen Kräutergerichten unseres Küchenchefs Michael. Dazwischen liegen unvergessliche Erlebnisse in der Bergwelt der Zillertaler Alpen, für die Sie sich in unserem 4-Sterne-Kräuterhotel Hochzillertal ausreichend stärken können.
Der Tag beginnt…
Von 07.30 bis 10.00 Uhr kommen unsere Gäste täglich in den Genuss von hausgemachtem Brot unseres heimischen Bäckers, frischen Kräuter-Produkten wie Kräutertopfen, Kräuteraufstrich, frischer Schnittlauch, frische Kresse und mehr sowie Käse und Wurstsorten von heimischen Betrieben. Bio-Tee der Teemanufaktur "BIOTEAQUE" in vielen belebenden Sorten und Kaffee zum Munterwerden dürfen natürlich ebenso wenig fehlen. Natürlich haben Sie bei uns auch die Möglichkeit vegane, laktosefreie und glutenfreie Produkte zu konsumieren.
Im Winter gibt es für alle, die mit HOCHgefühl die ersten Spuren auf den Pisten ziehen möchten: Unser Frühaufsteher-Frühstück ab 7.00 Uhr, denn die Bergbahn Hochzillertal bringt Sie bereits ab 7.30 Uhr auf den Berg.
Tipp: Buchen Sie unsere Hochzillertal Jausenbox zu Ihrer Halbpension und bedienen Sie sich am Frühstücksbuffet für eine „Tiroler Marend to go“.
... und endet im Restaurant Liebstöckl
Nach einem Tag in den Bergen verwöhnen wir Sie ab 18.00 Uhr mit unserem 4-Gang-Kräuterwahlmenü sowie unserem hausgemachten Kräuterbrot. Ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet mit Kräuterölen und Essigen begleiten die einzelnen Gänge.
Kulinarisches Highlight während Ihres Urlaubs im 4-Sterne-Kräuterhotel Hochzillertal ist jedoch das 6-Gang-Wildkräutermenü mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten, das wir Ihnen einmal wöchentlich servieren. Lassen Sie sich von den aromatischen Kräutergerichten von Küchenchef Michael und seinem Team überraschen!
Zur Verdauung empfehlen wir unseren Gästen unsere große Auswahl an regionalen Edelbränden und Kräuterlikören. Sprechen Sie uns gerne an – wir freuen uns, Ihnen einen edlen Tropfen zu empfehlen.
Regionalität und Nachhaltigkeit schreiben wir in unserem Restaurant Liebstöckl übrigens groß. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Fleischwaren vom heimischen Metzger, regionalen Käse aus der Zillertaler Heumilch-Sennerei und frische Kräuter aus unserem hauseigenen Kräutergarten.
Tiroler Marend to go
Die Hochzillertal Jausenbox
Um für einen Tag in den Bergen mit ausreichend Energie versorgt zu sein, bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit, sich an unserem Frühstücksbuffet zu bedienen. Füllen Sie Ihre Jausenbox ganz nach Belieben, dazu gibt es ein Getränk zum Mitnehmen. Mit unserer „Tiroler Marend to go“, einer Brotzeit zum Mitnehmen, steht dem nächsten Gipfelsieg nichts mehr im Weg.
Buchen Sie direkt bei Anreise die Jausenbox als Zusatzleistung zu Ihrer Halbpension für € 8,90 pro Tag hinzu und nehmen Sie die Box als Erinnerung an Ihren Urlaub im 4-Sterne-Kräuterhotel Hochzillertal mit nach Hause.
Die Kräuterhotel Hochzillertal FAQ
Welche Verpflegung ist im Preis inbegriffen?
Je nach Buchung ist unser regionales Frühstücksbuffet oder unsere HOCHgenuss Halbpension im Preis inbegriffen. In der HOCHgenuss Halbpension enthalten: regionales Frühstücksbuffet, Kuchenbuffet mit Tee und Säften, Obst der Saison sowie 4 Gänge HOCHgenuss-Halbpensionsmenü mit Salatbuffet.
Wie sind die Uhrzeiten für das Frühstück?
Unser Early Bird Frühstück ist ab 7:00 Uhr bis 7:30 Uhr geöffnet. Das regionale Frühstücksbuffet mit frischen Produkten aus der Region bieten wir Ihnen von 07:30 Uhr bis 10:00 Uhr an.
Kann man am Anreisetag bereits frühstücken?
Ja, gerne können Sie am Anreisetag bereits das Frühstücksbuffet dazubuchen. Wir bitten Sie, uns vorab zu kontaktieren.
Preise 2026
Erwachsene € 22,50
Kinder bis 12 Jahre € 8,00
Kann man das Frühstück am Abreisetag mit dem Frühstück am Anreisetag tauschen?
Nein, das Tauschen von Verpflegungsleistungen ist im Kräuterhotel Hochzillertal nicht möglich.
Kann man bei Buchung mit Übernachtung und Frühstück abends auch im Hotel essen?
Ja, im Restaurant Liebstöckl können Sie von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr zu Abend essen. Außerdem ist vor Ort eine Zubuchung der HOCHgenuss Halbpension möglich.
Muss ich bei Buchung mit Übernachtung und Frühstück einen Tisch im Restaurant Liebstöckl reservieren?
Ja, bei Buchung mit Übernachtung und Frühstück bitten wir um Tischreservierung.
Wie sind die Uhrzeiten für die HOCHgenuss Halbpension?
Das 4 Gänge HOCHgenuss-Halbpensionsmenü wird von 18:00 Uhr bis 19:30 Uhr serviert.
Gibt es vegetarische oder vegane Angebote?
Ja, gerne bieten wir Ihnen vegetarische und vegane Gerichte an.
Gibt es spezielle Menüs für Allergiker?
Ja, gerne nimmt unsere Küche Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten. Wir bitten Sie, uns vorab zu kontaktieren.
Können externe Gäste einen Tisch im Restaurant Liebstöckl reservieren?
Ja, gerne können Sie direkt einen Tisch im Restaurant Liebstöckl reservieren. Das Restaurant Liebstöckl ist unser hoteleigenes Haubenrestaurant.
Gibt es eine Bar im Hotel?
Ja, unsere Hotelbar ist täglich von 14:00 Uhr bis 24:00 Uhr geöffnet. Zudem befindet sich in unserem Haus eine eigene Vinothek für Verkostungen und Weinverkauf.
Bietet das Hotel Lunchpakete für Wanderungen oder Ausflüge an?
Ja, es besteht die Möglichkeit, gegen Gebühr eine "Marend to go" für Wanderungen oder Ausflüge am Frühstücksbuffet mitzunehmen.